Тайская кухня необыкновенно разнообразна. Огромное влияние на создание тайских рецептур оказали страны: Китай, Индия и европейские государства. Местную кухню отличает особая острота.
Большинство национальных кушаний подаются с популярным соусом карри. Незабываемый вкус придают специи: кунжут, мускат, корица, гвоздика, базилик, лимонник и иные пряности. Зачастую используют имбирь.
![Блюда тайской кухни Тайская кухня](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/DSCN41621-1024x768.jpg)
Традиционная тайская кухня
Гурманы признали, что тайская кухня одна из лучших в мире. Но для европейских желудков острота и пикантность местных яств проблематична.
Для русского хлеб – всему голова, то же самое, рис для тайца. Рис – ведущий продукт в стране. В Центральном и Южном Таиланде готовят белый рассыпчатый рис (khao suay), а у жителей северных и северо-восточных районов страны постоянно на столе (khao nieo).
![Кафе тайская кухня традиционная тайская кухня](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/DSCF39481-1024x768.jpg)
Рецепты кухни Тайланда, которые уходят корнями в далекое прошлое, включают в себя блюда из рыбы, курицы, свинины, поддающиеся с рисом. Любой кладет к рису, что ему по вкусу.
Европейцы предпочитают обжаренный рис (khao phat) в сочетании с овощами, рыбой и морепродуктами. Обычно он подается в качестве гарнира.
![Тайланд кухня Кухня рецепты](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/DSCF39732-1024x768.jpg)
Блюда тайской кухни
Каждый отдыхающий в Стране Улыбок должен обязательно попробовать блюда тайской кухни.
Том Ям, легенда тайской кухни. Остро – кислый суп на курином бульоне с морепродуктами или курицей.
![Тайское блюдо Том Ям блюда тайской кухни](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/thai-food-731937_1280-1024x768.jpg)
Том Кха, суп на основе кокосового молока, имбиря, грибов, томатов и разных местных пряностей. Различают два вида: Кай — с курицей, Кунг — в состав входят жареные креветки.
![том кха тайские блюда тайские блюда](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/tom-kha-gai-188081_1280-1024x682.jpg)
Кхау Пхат, жареный рис с морепродуктами, овощами и тропическими фруктами. Также он может подаваться с кусочками свинины, говядины или курицы.
![Кхао Пхат тайское блюдо тайская кухня](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/pineapple-382828_1280-1024x620.jpg)
Сом Там, один из самых рейтинговых и вкусных блюд. Салат из зелёной папайи. Главную «перчинку» салату придает рыбный соус и свежий сок лайма.
![Салат Сом Там тайские блюда](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/papaya-salad-710613_1280-1024x768.jpg)
Пхат Тхай, жареная лапша из рисовой муки. Готовят почти в каждом уличном кафе и «макашницах». В лапшу на выбор добавляют ростки бобов, креветки, мясо, а также другие ингредиенты.
![Пхат Тхай тайская кухня](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/thai-food-518035_1280-1024x768.jpg)
Роти, знаменитые тайские блинчики с бананом. Подаются, в основном, со сгущенкой, бананами и шоколадом. Тайские блинчики готовят прямо на улице.
![тайские блюда блинчики тайские блюда](http://vatdithai.ru/wp-content/uploads/2015/01/86df6ea00377f6a8f773e37f18b2a0a2.jpg)
Зеленый карри с курицей, кусочки курицы в сочетании с пастой зеленого карри, пряностями и кокосовым молоком.
Курица с орехом кешью, дольки курицы, обжаренные с орешками кешью. Подается с рыбным или устричным соусом.
Мороженое в кокосе, шарики кокосового мороженного, обильно политые джемом с кусочками кукурузы и мармелада.
Конечно, любой отдыхающий гурман в этой стране найдет для себя тайские блюда по душе и по карману. Список, предложенных нами блюд не является категоричным.
Тайская кухня уникальна, она сочетает в себе и сладкие, и кислые, а также острые ингредиенты! Будете в Тайланде — обязательно попробуйте эти блюда!
Поддержите нас — поделитесь ссылкой! Спасибо!